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红枣玉竹酵素醋酸发酵工艺优化及其有机化学成分分析-中国调味品2026年09期

红枣玉竹酵素醋酸发酵工艺优化及其有机化学成分分析

作者: 张国栋 ,李旭东 ,杨琴 ,黄武军 ,陈湘媛 ,聂文娟 ,王晓一 字体:小   中   大

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.09.022

引文格式: 张国栋, 李旭东, 杨琴, 等. 红枣玉竹酵素醋酸发酵工艺优化及其有机化学成分分析 [J]. 中国调味品, 2026, 51(9): 157-163.

Zhang Guodong, Li Xudong, Yang Qin,(试读)...

中国调味品

2026年第09期