编者按：江西省是我国水稻的重要产区，水稻种植总面积达5000多万亩，稻谷产量稳居全国第3位。近年来，中央一号文件聚焦粮食安全，要求稳定双季稻生产，增强粮食供给保障能力。但江西等双季稻主产区大部分早稻品质不佳（试读）...
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