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水产科技情报

水产科技情报

2026年01期

《水产科技情报》创刊于1973年，是由上海市水产研究所、上海市水产学会主办的水产技术类杂志，是国家新闻出版广电总局第一批认定的学术期刊，是中国期刊方阵双效期刊、华东地区优秀期刊、上海市优秀科技期刊。

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遗传育种 | 淀山湖翘嘴舶配子冷冻保存技术研究

遗传育种 | 淀山湖翘嘴舶配子冷冻保存技术研究

摘要：为了保护翘嘴（Culter alburmus)）鱼类种质资源,对淀山湖翘嘴精子和卵母细胞进行冷冻保存配方优化。结果显示：使用D-15为稀释液、含 10% （体积分数）乙二醇和 5mg/mL 海藻糖的抗冻剂、装样量为 120μL 、激活条件为 0.4% （质量分数)氯化钠条件保存的翘嘴精子具有较高活力，冷冻保存7d的翘嘴精子经人工授精可成功孵化出幼鱼，胚胎发育过程与鲜精对照无明显差异，表明冷冻保存的翘嘴精子功能正常；使用以氯化钾缓冲液为稀释液，含 3.00mol/L 二甲基亚砜、2.00mol/L 甲醇、2.00mol/L 丙二醇和 1.00mmol/L 褪黑素的玻璃化冷冻保护剂，翘嘴卵母细胞的存活率最高，为 (63.52±2.17)% 。该试验建立了一套完善的翘嘴配子冷冻保存体系，可为翘嘴的人工繁育、育种创新及种质资源保护提供技术支持。
遗传育种 | 大泷六线鱼精子低温冷冻保存方法研究

遗传育种 | 大泷六线鱼精子低温冷冻保存方法研究

摘要：为建立大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)精子的超低温冷冻保存方法,对其精子冷冻保存过程中的稀释液、精子与保护液的稀释比例以及降温步骤进行了筛选优化，并用最优保存方法冻存的精子开展授精试验。结果显示，以鱼用任氏液并添加体积分数为 20% 的乙二醇抗冻剂为冷冻保护液时，冷冻 ^4h 后复温用海水激活，精子活力为（ (69.00±2.65)% ，精子寿命为（ 569.67±20.43) s,冷冻保存效果显著优于其他组0 (P<0.05) 。当稀释比例为 1:3 时,复温激活的精子活力为 (75.00±1.00)% ,显著高于其他组( P<0.05) ;精子寿命较长，为( 731.61±64.23) s，但与 1:1 和 1:5 稀释比例下的精子寿命差异不显著( P>0.05 。在降温步骤方面，先在 4^°C 平衡 30min 后，再在液氮面上 5cm 处熏蒸 5min ，最后投入液氮的降温步骤保存效果显著高于其他组( P<0.05) 。最后，通过授精试验检验冻精质量，冻精组平均孵化率达到( 56.67± 9.29)% ，虽低于鲜精组的孵化率，但差异不显著( P<0.05 ）。结果表明，试验建立的大泷六线鱼精子超低温冷冻保存方法能有效维持精子活力和授精能力，可应用于大泷六线鱼的种质资源保护和人工繁殖生产中。
淡水养殖 | 鄱阳湖黄颡鱼人工繁殖及胚胎发育观察

淡水养殖 | 鄱阳湖黄颡鱼人工繁殖及胚胎发育观察

摘要：为探究鄱阳湖黄颡鱼早期胚胎发育的阶段特征与规律,运用光学显微镜对胚胎各阶段的形态特征及发育时序展开连续观察与分析。观察结果显示,鄱阳湖黄颡鱼的受精卵呈浅黄色,为卵圆形，具有黏性。其卵膜透明且相对较厚,卵径处于 1.73～2.12mm 的范围。在水温值为8.4的环境条件下,黄颡鱼胚胎发育经历受精卵、胚盘期、卵裂期、囊胚期、原肠期、神经胚期、器官形成期和出膜期等8个典型阶段。整个胚胎发育过程共耗时 46h ，累积积温为 1299.50h?C ，平均受精率达 79.90% 。研究结果表明， 28.70～29.20^°C 的孵化温度能够有效提升黄颡鱼的育苗效率。
营养饲料 | 群体抱卵前后养殖中华绒螯蟹雌蟹的脂肪酸和氨基酸组成变化

营养饲料 | 群体抱卵前后养殖中华绒螯蟹雌蟹的脂肪酸和氨基酸组成变化

摘要：为探究养殖中华绒螯蟹雌蟹抱卵前后不同组织(肝胰腺、性腺、肌肉)中营养成分的变化,采用生化分析方法对其脂肪酸和氨基酸组成进行了测定分析。结果显示，抱卵前，除 C18:0_?C15:1n5_? C17:1n7,C20:5n3 外,养殖中华绒螯蟹雌蟹肝胰腺中各类脂肪酸的质量分数高于肌肉和性腺组织。抱卵后，雌蟹肝胰腺和肌肉中的大部分饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的质量分数显著下降( P<0.05 ）。抱卵前总必需氨基酸和总非必需氨基酸的相对比例在雌蟹肌肉、性腺和肝胰腺中的排序依次为：肌肉 > 性腺 > 肝胰腺。相比抱卵前，抱卵后肝胰腺和肌肉中总必需氨基酸（∑EAA)和总非必需氨基酸（ΣNEAA）含量显著增加( P<0.05) 。其中,亮氨酸是必需氨基酸的主要成分，谷氨酸是非必需氨基酸的主要成分。研究结果揭示了群体抱卵前后养殖中华绒螯蟹雌蟹脂肪酸和氨基酸组成变动可能与雌蟹早期胚胎发育的能量需求和代谢适应有关。
病害防治 | 饲料中添加五倍子对中华绒螯蟹生长性能、抗氧化能力、非特异性免疫及对嗜水气单胞菌抗病性的影响

病害防治 | 饲料中添加五倍子对中华绒螯蟹生长性能、抗氧化能力、非特异性免疫及对嗜水气单胞菌抗病性的影响

摘要：为研究饲料中添加五倍子对中华绒螯蟹生长性能、抗氧化能力、非特异性免疫及对嗜水气单胞菌抗病性的影响，以初始体质量为( (10.61±0.97)g 的中华绒螯蟹幼蟹为研究对象，在其饲料中分别添加质量分数 0% （对照组） ,0.50%,1.00%,1.50% 和 2.00% 的五倍子（依次编号为W0、W1、W2、W3、W4组），开展了为期4周的养殖试验,对各组蟹的生长性能、血清生化指标、非特异性免疫指标及肝胰腺抗氧化能力进行了分析，并开展了嗜水气单胞菌攻毒试验。结果表明：(1)在饲料中添加不同比例的五倍子，对试验蟹的增重率(WGR)和肝胰腺指数(HSI)均无显著影响( P>0.05) 。（2)各组蟹血清中总蛋白（TP）含量与对照组无显著差异( P>0.05 ),W1组和W2组的血清谷草转氨酶(GOT)含量显著高于对照组( P<0.05) 。（3)肝胰腺中丙二醛(MDA)含量未受五倍子添加的影响,W1组过氧化氢酶(CAT)含量最高，且显著高于W2、W3和W4组（ P<0.05) ，W3组的总抗氧化能力（T-AOC)显著高于其余试验组（ P<0.05) ，超氧化物歧化酶(SOD)含量在WO组中最高，且显著高于W4组（ P<0.05) ；饲料中添加一定量的五倍子能提高肝胰腺中碱性磷酸酶(AKP)含量，与对照组相比W2和W3组的AKP含量显著升高( P<0.05 ），W4组的中华绒蟹肝胰腺酸性磷酸酶(ACP)含量最高,且显著高于W1、W2和W3组( P<0.05) 。（4）试验蟹感染 7×10⁸ CFU/mL 嗜水气单胞菌后，W3组攻毒后总体存活率比对照组提高了 13.33% 。结果表明，饲料中添加不同比例五倍子对中华绒螯蟹幼蟹生长性能无显著影响，但添加 1.50% 五倍子可以显著提高其抗氧化能力、免疫能力和对嗜水气单胞菌的抗病力，建议饲料中添加五倍子的最适质量分数为 1.50% 。
水处理技术 | 对虾养殖尾水处理用三种植物秸秆碳源水浸特性的初步研究

水处理技术 | 对虾养殖尾水处理用三种植物秸秆碳源水浸特性的初步研究

摘要：为筛选适用于对虾养殖尾水处理的植物秸秆碳源,研究了北方地区常见的芦苇秸秆、水稻秸秆和玉米秸秆中碳(C）、氮(N)含量、静态释碳能力、二次污染物释放量、吸水和沉降性能、释碳前后质量和表面特性变化。结果显示，水稻秸秆、玉米秸秆和芦苇秸秆的C元素质量分数均超过 38% ,N元素质量分数均低于 0.5% ;三者的碳释放能力由高到低依次为水稻秸秆、玉米秸秆、芦苇秸秆，对应的累计化学需氧量分别为( 102.28±1.01 、 26.42±1.38 ）、 (10.75±0.42)mg/g;3 种植物秸秆在释碳过程中氮、磷释放量较少。在物理特性方面,吸水增重倍数和质量损失率由高到低排序均为水稻秸秆、玉米秸秆、芦苇秸秆;沉降率和释碳前后表面粗糙程度由高到低排序均为水稻秸秆、芦苇秸秆、玉米秸秆。模拟对虾养殖尾水处理发现，以水稻秸秆为载体的生物滤器对亚硝酸盐氮(含硝酸盐氮还原生成部分)的去除效率为 (37±2)%～(46± 3)% ，而对活性磷的去除效率则仅为 (2±2)%～(8±2)% 。研究表明，在3种易得的秸秆类碳源中，水稻秸秆是处理对虾养殖尾水最具潜力的碳源。
渔业环境 | 不同沉水植物搭配对水质净化效果及植物功能性状的影响

渔业环境 | 不同沉水植物搭配对水质净化效果及植物功能性状的影响

摘要：为探索不同沉水植物搭配对水质净化效果及植物功能性状的影响,选取沉湖历史上曾大量出现的3种沉水植物马来眼子菜（Potamogetonmalaianus）、穗花狐尾藻（Myriophyllumspicatum）和轮叶黑藻（Hydrilla verticillta），配置7个物种组合，以退渔还湖后沉湖湖区的表层底泥作为底质,构建模拟水生生态系统,测定不同沉水植物组合对试验系统水体理化性质的影响，以及试验结束时植物功能性状的差异。结果显示,3种沉水植物对沉湖底泥具有耐受能力,在试验中均生长良好;所有植物组合均显著减少了系统中总氮（TN）和氨氮（ NH₃ -N)的质量浓度，且以3种植物搭配种植组的效果最优，去除率分别达到46.02% 和 46.25% ;总磷(TP)方面,仅单种穗花狐尾藻组在中后期对水体中TP有较明显的去除作用，去除率为 73.44% ;所有组均不能明显降低试验水体的高锰酸盐指数（ COD_Mn );物种组合显著影响马来眼子菜和穗花狐尾藻的最大株高、3种植物的最大根长、马来眼子菜和轮叶黑藻的分蘖数、穗花狐尾藻和轮叶黑藻的生物量；相对拥挤系数表明，马来眼子菜在马来 + 轮叶、马来 + 穗花 + 轮叶组合中竞争优势最高，穗花狐尾藻在马来 + 穗花、穗花 + 轮叶组合中竞争优势较强，轮叶黑藻在所有组合中竞争优势最弱。试验表明，3种沉水植物适应性强，能够在退渔还湖后的沉湖高营养盐底质上生长。
综述 | 小黄鱼种质遗传多样性研究进展

综述 | 小黄鱼种质遗传多样性研究进展

摘要;近年来,因过度捕捞、环境恶化和缺乏系统管理措施等原因,小黄鱼群体出现种质衰退现象,整体呈现个体小型化、低龄化和性成熟提前等趋势,对小黄鱼野生种质资源进行保护刻不容缓。目前，国内外关于小黄鱼种质研究多采取形态学和分子标记方法，已取得丰富的成果。总体来说，我国小黄鱼群体内的遗传多样性水平较高,但小黄鱼具有季节性洄游的特点,因此群体间存在较强的基因流，导致群体间的遗传多样性水平偏低。文章对有关小黄鱼的遗传多样性研究进行了综述，基于这些遗传多样性研究对小黄鱼种群进行了划分,并梳理了小黄鱼人工养殖的方法和成果,以期为我国小黄鱼种质资源的合理利用提供科学指导。
渔业简讯 | 渔业简讯

渔业简讯 | 渔业简讯

长江十年禁渔取得重要阶段性成效 2025年，农业农村部深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，会同相关部门全力以赴落实退捕渔民安置保障措施，持之以恒加强禁渔联合执法监管，多措并举推进水生生物保护，坚定不移推进长江十年禁渔各项工作落实，取得重要阶段性成效。落实帮扶措施，退捕渔民生计得到有效保障。会同民政部、人力资源社会保障部强化就业帮扶服务，实施“暖心行动”和“1131”就业服务计划，落实养老保

水产科技情报

目录

遗传育种 | 淀山湖翘嘴舶配子冷冻保存技术研究

遗传育种 | 淀山湖翘嘴舶配子冷冻保存技术研究

遗传育种 | 大泷六线鱼精子低温冷冻保存方法研究

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淡水养殖 | 鄱阳湖黄颡鱼人工繁殖及胚胎发育观察

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营养饲料 | 群体抱卵前后养殖中华绒螯蟹雌蟹的脂肪酸和氨基酸组成变化

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病害防治 | 饲料中添加五倍子对中华绒螯蟹生长性能、抗氧化能力、非特异性免疫及对嗜水气单胞菌抗病性的影响

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水处理技术 | 对虾养殖尾水处理用三种植物秸秆碳源水浸特性的初步研究

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渔业环境 | 不同沉水植物搭配对水质净化效果及植物功能性状的影响

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综述 | 小黄鱼种质遗传多样性研究进展

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渔业简讯 | 渔业简讯

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水产科技情报

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